Selen je esenciální stopový prvek, který má navzdory svému malému množství v těle mimořádný význam pro metabolismus, ochranu buněk, imunitní systém, funkci štítné žlázy a plodnost. Působí především jako součást důležitých enzymů - takzvaných selenoproteinů -, které zajišťují antioxidační ochranu, detoxikaci a regulaci hormonů.
Selen byl jako životně důležitá živina rozpoznán až v polovině 20. století. Dnes víme, že je nezbytný pro ochranu buněk před oxidativním stresem, regulaci štítné žlázy a posílení imunitního systému. Zvláště zajímavé je, že obsah selenu v potravinách výrazně závisí na půdě - ve střední Evropě jsou tyto půdy často chudé na selen, a proto je jeho nedostatek poměrně častý.
Přirozenými zdroji selenu jsou para ořechy, ryby, mořské plody, vejce, maso, celozrnné výrobky a houby.
Selen působí především prostřednictvím selenoproteinů, které se podílejí na celé řadě biologických procesů.
Ochrana buněk a antioxidace:
Selen je součástí enzymu glutathionperoxidáza, který neutralizuje volné radikály a chrání buňky před oxidativním stresem. Tento antioxidační účinek hraje zásadní roli v prevenci poškození buněk, procesů stárnutí a zánětů.
Funkce štítné žlázy:
Selen je nezbytný pro přeměnu hormonu štítné žlázy tyroxinu (T4) na aktivní formu trijodtyronin (T3). Štítnou žlázu také chrání před oxidativním stresem vznikajícím při tvorbě hormonů. Dostatečný příjem selenu je proto zásadní pro zdravý metabolismus, energetickou rovnováhu a hormonální rovnováhu - zejména v kombinaci s jódem.
Imunitní systém:
Selen zvyšuje aktivitu imunitních buněk (např. lymfocytů a přirozených zabíječských buněk) a podporuje tvorbu protilátek. Může tak zlepšovat obranu proti virům a bakteriím a posilovat odolnost vůči infekcím.
Kardiovaskulární systém:
Díky svým antioxidačním vlastnostem chrání selen cévy před oxidativním poškozením, a přispívá tak k udržení zdravé funkce srdce. Studie naznačují, že dostatečný příjem selenu v kombinaci s vitaminem E může snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Plodnost a reprodukce:
Selen podporuje tvorbu zdravých spermií a chrání je před oxidativním poškozením. U žen hraje roli při zrání vajíček a v těhotenství.
Kůže, vlasy a nehty:
Selen přispívá k udržení normálního stavu vlasů a nehtů, protože se podílí na tvorbě keratinu a chrání kožní buňky před oxidativním stresem.
Působí jako silný antioxidant a chrání buňky před volnými radikály
Podporuje funkci štítné žlázy a tvorbu hormonů
Posiluje imunitní systém a obranyschopnost
Podporuje zdraví srdce a předchází poškození cév
Podporuje plodnost a reprodukci u mužů i žen
Přispívá k udržení zdravých vlasů, pokožky a nehtů
Působí společně s vitaminem E synergicky při ochraně buněk
Selen je v malém množství nezbytný pro život, ve vysokých dávkách však může působit toxicky. Doporučená denní dávka činí u dospělých přibližně 55–70 µg. Dlouhodobý příjem více než 300–400 µg denně může vést k selenóze - otravě, která se může projevit vypadáváním vlasů, křehkými nehty, podrážděním kůže, únavou, česnekovým zápachem z úst nebo žaludečními potížemi.
Lidé s onemocněním štítné žlázy by měli užívat přípravky se selenem pouze po konzultaci s lékařem, zejména pokud již užívají jód nebo hormony štítné žlázy.
Kombinace selenu a vitaminu E je považována za obzvláště účinnou, protože se obě živiny vzájemně regenerují a společně poskytují antioxidační ochranu buněk.
Selen je malý stopový prvek s velkým účinkem. Chrání buňky, posiluje obranyschopnost, reguluje štítnou žlázu a podporuje zdraví pokožky, vlasů, nehtů a plodnost. Dostatečný příjem je zásadní pro energii, vitalitu a hormonální rovnováhu. Protože je mnoho půd v Evropě chudých na selen, může být cílené užívání doplňků stravy - zejména v kombinaci s vitaminem E - užitečné pro dlouhodobou ochranu těla i mysli před oxidativním stresem a poruchami metabolismu.
Rayman MP. (2012): Selenium and human health. Lancet, 379(9822), 1256–1268.
Drutel A, Archambeaud F, Caron P. (2013): Selenium and the thyroid gland: more good news for clinicians. Clin Endocrinol (Oxf), 78(2), 155–164.
Steinbrenner H, et al. (2015): Functions of selenoproteins and biomarkers of selenium status. Antioxid Redox Signal, 23(10), 814–828.
Fairweather-Tait SJ, et al. (2011): Selenium in human health and disease. Antioxid Redox Signal, 14(7), 1337–1383.
