Fonte della materia prima: Il latte viene trasformato in formaggio, separando il siero.

Filtrazione: Il siero viene filtrato per rimuovere grassi e carboidrati.

Concentrazione: Attraverso l'ultrafiltrazione, aumenta la percentuale di proteine.

Essiccazione: Le proteine concentrate vengono essiccate a spruzzo per ottenere una polvere.

Un frullato proteico tipico contiene normalmente 20-30 grammi di proteine, equivalenti a una porzione di polvere. La quantità dipende dall'obiettivo: per aumentare la massa muscolare, si consigliano 1,5-2,2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Per la forma fisica generale sono sufficienti 1,0-1,5 grammi per chilogrammo di peso corporeo. È importante tenere conto delle esigenze individuali e abbinare i frullati a un'alimentazione varia. Presta attenzione anche alla qualità delle proteine in polvere e scegli prodotti affidabili e sicuri.