Що таке цинк?

Цинк — це незамінний мікроелемент, який бере участь у понад 300 ферментативних реакціях в організмі й відіграє ключову роль у роботі імунної системи, поділі клітин, загоєнні ран, гормональному балансі, здоров’ї шкіри та фертильності. Це другий за поширеністю мікроелемент в організмі людини після заліза, який потрібен майже всім клітинам, особливо клітинам шкіри, м’язів, кісток, печінки, підшлункової залози та очей.

Оскільки організм не може накопичувати цинк, його потрібно регулярно отримувати з їжею або харчовими добавками. До найкращих джерел належать м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, бобові, горіхи, цільнозернові продукти та гарбузове насіння.

Дефіцит цинку належить до найпоширеніших у світі дефіцитів мікронутрієнтів і може по-різному впливати на здоров’я, працездатність і відновлення.

Як діє цинк?

Цинк — багатофункціональний елемент, який діє як кофактор численних ферментів і факторів транскрипції, тобто безпосередньо впливає на клітинний метаболізм, ріст, імунний захист і вироблення гормонів.

Імунна система та захисні сили організму:
Цинк необхідний для розвитку й активації імунних клітин (наприклад, Т-лімфоцитів і макрофагів). Він сприяє виробленню антитіл, має протизапальну та противірусну дію. Достатнє споживання цинку може скоротити тривалість і тяжкість застуди та загалом посилити захисні сили організму.

Поділ клітин, ріст і загоєння ран:
Цинк необхідний для синтезу ДНК, поділу клітин і відновлення тканин. Він прискорює загоєння ран і сприяє формуванню рубців, тому особливо важливий після травм, операцій або інтенсивних тренувань.

Шкіра, волосся та нігті:
Цинк відіграє ключову роль у регуляції вироблення шкірного сала та утворенні колагену. Він сприяє оновленню шкіри, допомагає при акне, екземі та запаленнях, а також підтримує здоров’я волосся й міцність нігтів. Тому він є незамінним компонентом багатьох засобів для догляду за шкірою та харчових добавок у категорії «краса зсередини».

Гормональний баланс і фертильність:
Цинк безпосередньо бере участь у виробленні статевих гормонів, зокрема тестостерону, естрогену та прогестерону, і відіграє важливу роль у забезпеченні якості сперми та фертильності у чоловіків. У жінок він сприяє дозріванню яйцеклітин і підтримує гормональний баланс.

Нервова система та мозок:
Цинк міститься в мозку у високих концентраціях, де бере участь у передаванні сигналів і регуляції нейромедіаторів. Він сприяє концентрації уваги, здатності до навчання та емоційній стабільності.

Метаболізм і регуляція рівня цукру в крові:
Цинк важливий для роботи підшлункової залози, зокрема для вироблення та вивільнення інсуліну. Він допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та сприяє виробленню енергії.

Користь цинку

  • Зміцнює імунну систему та посилює захисні сили організму

  • Сприяє поділу клітин, відновленню та загоєнню ран

  • Підтримує здоров’я шкіри, волосся та нігтів

  • Сприяє регуляції гормонів і фертильності

  • Підтримує когнітивні здібності та концентрацію уваги

  • Стабілізує рівень цукру в крові та енергетичний обмін

  • Захищає клітини від оксидативного стресу

  • Підтримує здоров’я очей та антиоксидантний захист

Можливі побічні ефекти та взаємодії

Цинк у помірних кількостях зазвичай добре переноситься. Рекомендована добова доза для дорослих становить 7–15 mg і залежить від статі та харчування.

Надмірне вживання (понад 40 мг щодня протягом тривалого часу) може порушити обмін міді та заліза й спричинити нудоту, біль у животі або ослаблення імунної функції.

Дефіцит цинку може проявлятися такими симптомами:

  • Часті інфекції або повільне загоєння ран

  • Ламкі нігті, випадіння волосся, проблемна шкіра

  • Втрата апетиту, порушення смаку

  • Втома, проблеми з концентрацією уваги, пригнічений настрій

  • Гормональний дисбаланс або знижена фертильність

Для кращого засвоєння цинк слід приймати натщесерце або між прийомами їжі. Кава, чай і молочні продукти можуть погіршувати його засвоєння.

Висновок

Цинк — незамінний мікроелемент для імунної системи, відновлення, гормонального балансу та здоров’я шкіри. Він посилює захисні сили організму, сприяє загоєнню та підтримує численні функції організму — від рівня енергії й настрою до краси та фертильності. Достатнє споживання цинку особливо важливе в періоди підвищеного навантаження, за проблем зі шкірою, стресу або незбалансованого харчування. Високоякісні сполуки, як-от цитрат цинку, глюконат цинку або бісгліцинат цинку, особливо добре засвоюються та підтримують здоров’я й життєвий тонус на всіх рівнях.

Джерела

  1. Prasad AS. (2014): Zinc is an antioxidant and anti-inflammatory agent: its role in human health. Front Nutr, 1, 14.

  2. Maares M, Haase H. (2016): Zinc and immunity: An essential interrelation. Arch Biochem Biophys, 611, 58–65.

  3. Jarosz M, Olbert M, Wyszogrodzka G, Młyniec K, Librowski T. (2017): Antioxidant and anti-inflammatory effects of zinc. Biol Trace Elem Res, 176(1), 139–148.

  4. King JC, Cousins RJ. (2006): Zinc. In: Modern Nutrition in Health and Disease, 10th ed., Lippincott Williams & Wilkins.