Cluster Dextrin™ vs Maltodextrin – Повне порівняння
У світі спортивного харчування існує безліч варіантів забезпечення енергією, особливо під час інтенсивних тренувань. Два з найвідоміших джерел вуглеводів — це Cluster Dextrin™ та Maltodextrin. Обидва часто використовуються як основні інгредієнти у intra-workout і post-workout напоях. Але який варіант краще підходить для постійного постачання енергії без різких стрибків рівня цукру в крові або проблем із травленням? У цій статті ми порівнюємо ці два вуглеводи з точки зору структури, впливу, переносимості та ідеального застосування.
Що таке Cluster Dextrin™?
Cluster Dextrin™, також відомий як Highly Branched Cyclic Dextrin (HBCD), — це прогресивний вуглевод, отриманий з амілопектину. Спеціальний ферментативний процес створює унікальну циклічну структуру, яка поєднує швидку доступність із рівномірним вивільненням енергії. Cluster Dextrin™ особливо рекомендується для напоїв intra-workout, адже забезпечує постійне надходження енергії без значних коливань рівня цукру в крові.
Основні характеристики Cluster Dextrin™:
- Низька осмолярність для швидкого проходження через шлунок
- Рівномірне вивільнення енергії без різких стрибків інсуліну
- Висока переносимість навіть під час інтенсивних навантажень
- Мінімальний вплив на рівень цукру в крові
Що таке Maltodextrin?
Maltodextrin — це широко використовуваний вуглевод у спортивному харчуванні. Його отримують шляхом гідролізу кукурудзяного крохмалю або інших джерел крохмалю. Maltodextrin складається з довгих ланцюгів глюкози різної довжини. Попри свою складну структуру, він має високий глікемічний індекс (GI), що означає швидке засвоєння і миттєве постачання енергії.
Основні характеристики Maltodextrin:
- Високий глікемічний індекс (приблизно 85–105)
- Швидке постачання енергії завдяки швидкому розщепленню на глюкозу
- Низька вартість і простота виробництва
- Можливі проблеми з травленням за високих доз
Cluster Dextrin™ vs Maltodextrin – Пряме порівняння
1. Швидкість постачання енергії
- Cluster Dextrin™: Завдяки своїй циклічній структурі, він перетравлюється повільніше та рівномірніше, що забезпечує стабільне надходження енергії без різких коливань і спадів.
- Maltodextrin: Завдяки високому глікемічному індексу швидко постачає енергію, але це може призвести до різкого підвищення, а потім падіння рівня цукру в крові.
2. Переносимість і травлення
- Cluster Dextrin™: Низька осмолярність забезпечує швидке проходження через шлунок, полегшуючи травлення та знижуючи ризик шлункових розладів.
- Maltodextrin: Високі дози можуть викликати проблеми з травленням, такі як здуття або діарея, через вищу осмолярність.
3. Реакція рівня цукру в крові та інсуліну
- Cluster Dextrin™: Повільніше перетравлення викликає менші коливання рівня цукру в крові та більш збалансовану реакцію інсуліну, що особливо корисно під час тривалих тренувань.
- Maltodextrin: Різкі стрибки цукру в крові викликають швидку реакцію інсуліну, що може бути корисним у короткостроковій перспективі, але ризик різкого спаду енергії зростає.
4. Застосування
- Cluster Dextrin™: Ідеально підходить для intra-workout напоїв і тривалих тренувань на витривалість, оскільки забезпечує стабільне постачання енергії.
- Maltodextrin: Оптимальний для post-workout коктейлів для швидкого поповнення запасів глікогену і підтримки відновлення.
Коли використовувати Cluster Dextrin™ або Maltodextrin?
Cluster Dextrin™
- Під час тривалих тренувань для забезпечення стабільного постачання енергії
- У разі чутливого шлунка або проблем із травленням
- У поєднанні з амінокислотами (BCAA/EAA) та електролітами як intra-workout напій
Maltodextrin
- Після тренувань для швидкого поповнення запасів глікогену
- Під час коротких, інтенсивних навантажень, коли потрібна швидка енергія
- У поєднанні з білком як post-workout коктейль
Висновок: Cluster Dextrin™ vs Maltodextrin – Який варіант кращий?
Вибір між Cluster Dextrin™ та Maltodextrin залежить від цілі та індивідуальних потреб. Cluster Dextrin™ забезпечує стабільне постачання енергії без коливань рівня цукру і ідеально підходить для тривалих тренувань або спортсменів із чутливим шлунком. Натомість Maltodextrin оптимальний для швидкого відновлення, особливо після тренування.
Якщо ви шукаєте якісні продукти з Cluster Dextrin™ або Maltodextrin, MST Nutrition пропонує гнучкі рішення для покращення продуктивності та відновлення.
